Matilda Jackson, dotter till Svenska Brasserier-grundaren PG Nilsson, är vice vd och största ägare i krogbolaget.
Näst största ägare, med 11,6 procent, är investeraren John Wattin. Flera tidigare verkställande direktörer i Svenska Brasserier finns också på ägarlistan, som Niklas Nordin och Niklas Johansson.
Ola Stålnacke, Patrik Castillo, köksmästare på Gondolen och Matilda Jackson.
Till dem kan läggas Stefan Persson, genom hans Ramsbury Invest. H&M:s huvudägare återfinns på en sjätteplats i Svenska Brasseriers ägarlista, med 4,2 procent av aktierna.
Andra delägare är finansmannen Tommy Jacobsson, Thord Wilkne och Ingvar Jensen. Även en rad kulturpersonligheter som konstnären Karin Mamma Andersson har investerat i Svenska Brasserier.
Hon får i ägarlistan sällskap av författaren Alexander Schulman liksom skådespelare Gustaf Skarsgård.