Som köksmästare har de anställt Michelinkocken Titti Qvarnström
Den 1 april slår hotellparet upp dörrarna till nyrenoverade Häckeberga slott som ligger i Genarp, sydöst om Lund. Det skånska slottet ska gå under namnet The Norrmans på Häckeberga slott.
Som köksmästare har de anställt Michelinkocken Titti Qvarnström som tidigare arbetat med restaurangerna Bloom in the Park och Mat i Malmö.
2015 blev hon Sveriges första kvinnliga kock med en Michelinstjärna, då Malmörestaurangen Bloom in the Park i Pildammsparken fick en stjärna. Sedan 2018 har Titti Qvarnström varit kreativ chef för restaurangen Mat på konferensanläggningen Folk, Mat & Möten vid Nobeltorget i Malmö.
