Den 12 juli försattes det familjeägda företaget i konkurs, uppger Kreditrapporten.
Vid tidpunkten för konkursen bedrevs verksamheten på följande platser i Stockholm: Centralplan, Humlegårdsgatan, Jakobsbergsgatan, Lindhagensgatan, Kistagången, Klarabergsviadukten, Kungsbron, Parmmätargatan och Torsgatan.
Panini öppnade sin första butik redan 1991 och grundades av fyra bröder.
Ackordscentralen Stockholm har utsetts till konkursförvaltare. Dagens Ekonomi uppger att det inte är säkert att en köpare kan använda varumärket Panini Internazionale.