Annons:

Restaurang

Visita larmar: Tufft år väntar för besöksnäringen

Höjda priser på allt från el till alkohol har gjort att många företag inom besöksnäringen…

Den store fastelavnsbollekrig

Svenska semlor har under ett antal år utsatts för så kallad produktutveckling, med nya ingredienser…

Premium

Pizzaslicen ett säkert sätt att mäta inflationen

Det finns statistiska beräkningar av inflationen, där fakta sammanställs till en siffra eller index. Sedan…

Ny matmarknad mitt i city

Stockholm får en ny matmarknaden när City Food Hall öppnas på Klarabergsgatan 29-31. Åtta restauranger…

Krögare glada: ”På väg in i det kontinentala Europa”

Att regeringen vill slopa danstillståndet på krogen från den 1 juli skapar glädje i krogvärlden…

Premium

Hotell och restauranger ökade 24 procent under 2022

När de sista markanta effekterna av pandemin togs bort kom i stället inflationen. 2022 skulle…

Odlad fisk kan stoppa utfiskning

San Diego i Kalifornien var en gång känd som "världens tonfiskhuvudstad". Men på 1980-talet blev…

Danska stjärnrestaurangen Noma stänger – blir ”matlabb”

Den danska lyxrestaurangen Noma, sedan många år ansedd vara världens bästa restaurang, kommer att stänga…

Premium

Max-grundarens fyra barn får dela på företaget

Hamburgerkedjan Max grundare Curt Bergfors gick bort 8 maj förra året. Nu står det klart…

Hotell och restauranger hårt drabbade av konkursvåg

Konkurserna inom hotell- och restaurangsektorn ökade med 29 procent under december, jämfört med samma månad…