– Vi har märkt en ökad efterfrågan bland våra gäster och kunder när det gäller genomtänkta matkoncept på konferenser, möten och evenemang. Maten är idag ett viktigt inslag för ett lyckat event, precis som många andra komponenter. Med de nya konferensmenyerna kommer våra mötesgäster att få en unik och inspirerande matupplevelse, säger Lars van der Most, General Manager på Sheraton Stockholm Hotel, i ett pressmeddelande.

Mischa Billing är sommelier och lektor i måltidskunskap vid Restaurang- och hotellhögskolan på Campus Grythyttan, Örebro Universitet. Hon är mest känd för sitt medverkan i TV4:s succéprogram ”Sveriges mästerkock”.