Ekologisk yoghurt och smörgåsar av ekologiskt bröd återfinns nu exempelvis på menyn. Samtidigt ses förpackningarna över för att minska på avfallet.
– Maten ombord på flygplan är generellt inte känd för att vara särskilt spännande och det har vi valt att ta i tu med. Vi har därför påbörjat ett samarbete med näringsexperter och tillsammans med vår cateringfirma utvecklat både hälsosamma och välsmakande produkter som också är 100 procent ekologiska, säger Michael T. Hansen, vice vd på Sterling Airlines.
Barnmåltiden Funny Meal som flygbolaget lanserade i slutet av fjolåret blir nu också ekologiskt.