Att äta mat på flyget kan ofta bli stökigt med trånga utrymmen och brickor fulla med små förpackningar och brödbullar. Därför satsar SAS nu på att göra matupplevelsen mer bekväm med sitt nya matkoncept New Nordic By SAS för flygningar inom Europa, där man i samarbete med lokala producenter tagit fram måltider med stor fokus på hållbarhet och funktionalitet. Konceptet presenterades igår på en presskonferens.

Med hjälp av skandinaviska kockar har man framställt mat inspirerad av det nordiska köket, gjord på framförallt nordiska råvaror, och allt som serveras är i säsong. Även förpackningen som maten serveras i har uppgraderats och designats på ett sätt som ska underlätta förtäringen av flygplansmaten och ta mindre plats. Vill du ha specialkost, såsom glutenfritt eller vegetariskt, så måste detta som vanligt förbeställas senast 24 timmar före avgång.

SAS nya mat hittas på flygen från slutet av maj.

Text: Helena Kaloudi