Strejken ska pågå i slutet på juni och i början av juli i utspridda skurar, uppgav det spanska facket på en konferens i Madrid under måndagen.
Samtidigt som efterfrågan på resor går mot högre nivåer än innan pandemin hotas Ryanair av flera strejker i Europa, skriver nyhetsbyrån.
Anställda i Spanien försöker samordna en strejk med fackföreningar i Belgien, Frankrike, Italien och Portugal då Ryanair vägrar att förhandla.