Kan du säga något om din bakgrund?

Jag är ’Berlinerin’ och startade mitt äventyr inom servicebranchen som flygvärdinna på Lufthansa en gång i tiden. Jag var den yngsta i min klass och många roliga och utmanande år senare valde jag att, parallellt med krogbranschen även gå in i wellness- och hotellbranschen – både internationellt och i Sverige.

Kortfattat har jag haft uppdrag som operativ chef, varit med och projektlett uppstarter av wellness & spaanläggningar internationellt, agerat spachef, utbildat team i emotionellt intelligent värdskap och i att bli ett ’starkare team’. Jag är stolt över att fått möjligheten till att göra detta på bland annat Mauritius, i Schweiz, i USA, i Qatar, i Oman samt Frankrike och Danmark.

Vad är ett spa enligt dig?

När jag längtar efter att stimulera alla sinnen genom att vara fysiskt aktiv, ta en helkroppsbehandling, äta god mat och vila, då tar jag in på ett Spa. Ett Spa måste kunna facilitet dessa fyra hörnstenar och vill jag dessutom stanna en längre tid åker jag gärna till ett destinationsspa – som Smådalarö Gård Hotell & Spa.

Varför ska man åka till Smådalarö Gård Hotell & Spa?

Framtiden är att skapa relationer, leva på ett förebyggande sätt, spendera kvalitetstid tid i naturen och att andas mer. Alla människor är unika och vår vardag borde inte vara annorlunda. Oavsett om du längtar efter äventyr, avkoppling eller en stund av eskapism erbjuder vi på nya Destination Smådalarögård & Spa en mängd noga utvalda upplevelser som möter dina tillflyktsönskemål på ett varmt och personligt sätt. 

Här kan du slappna av i ett unikt spa signerat Kerstin Florian, aktivera dig med padel, golf, yoga eller vattensporter, avnjut närodlat mat och personlig service. Våra spabehandlingar är kreerade för att vårda din klarsynthet och reflektion men också för att stärka ditt välmående och lugn. Och allt detta i en levande och mycket vacker skärgårdsmiljö.

Jag tror att människor framåt kommer lägga mer och mer fokus på att skapa relationer, leva på ett förebyggande sätt, spendera kvalitetstid i naturen och ge sig själva mer tid att andas. Vi har alla unika behov och på Smådalarö Gård Hotell & Spa kommer det finnas utrymme att skapa sin egen upplevelse – oavsett om du längtar efter äventyr, avkoppling eller en stund av eskapism.

Här kommer man kunna slappna av i ett förstklassigt spa signerat Kerstin Florian, aktivera sig med padel, golf, yoga eller vattensporter, njuta av närodlad mat och personlig service. Våra spabehandlingar är framtagna för att ge gästen en stund av klarsynthet och reflektion, men också för att stärka långsiktigt välmående och lugn. Och allt detta i en levande och mycket vacker skärgårdsmiljö.

Hur många får plats i ditt spa?

Vårt Spa & Relax har totalt, och då inkluderat utomhus, en yta på närmare 2000 m2. Vi har 7 behandlingsrum, varav 4 enkla, 2 duorum och 1 grupprum för 8, 4 pooler, den gröna och avslappnande rum vi kallar Oasen, en öppen spalounge, spabar, tre olika bastubad, yogashala och ett stort gym. Så med det sagt och om vi bortser från befintliga coronarestriktioner kan upp till hundra personer vistas i spat.

Vad kostar det att komma in?

Vi välkomnar våra dagspagäster för: 600 SEK mån-tors och 800 SEK fre-sön.

Har du bokat en behandling ingår spaentrén och därmed tillgången till alla faciliteter. Våra hotellgäster har alltid ett specialpris både på spaentré och behandlingar.

Måste man bo på hotellet för att få access?

Nej, alla är välkomna!

Vilken behandling kommer att gå bäst tror du?

Vi har valt våra behandlingar noga tillsammans med Kerstin Florian och hoppas såklart på en jämn balans. Men eftersom du frågar så tror jag på att vårt separata gruppbehandlingsrum för 8 personer kommer bli en succé!   

Vad händer under dina första hundra dagar som chef?

I skrivandets stund har jag varit en del av Smådalarö Gård Hotell & Spas ledningsgrupp i drygt fyra veckor. Jag fick starta med Sabis fantastiska och gedigna introduktionsprogram under första veckan och nu är jag mitt uppe i att tillsammans med min ledningsgrupp och våra stödfunktioner från vårt Servicekontor projektera, producera och färdigställa allt inför vår nyöppning i juli 2021.

Vad kan du bli bättre på i din roll som chef?

Jag kan bli bättre på alla mina beteenden. Hos oss på Sabis ser vi ledarskapet som en viktig och avgörande del i vår yrkeskompetens och profession och vi har verktyg som vi arbetar med för att ständigt utveckla oss och hjälpa varandra. Trots min korta tid i företaget ser jag att detta inte bara är en teori utan praktiseras i verkligheten och det med glädje.

Vilka KPI:er kommer du att mätas mot?

Vår målsättning är att alla som besöker oss ska få uppleva maximal njutning. Våra gäster ska alltid känna sig välkomna och uppleva att dom blir sedda från början till slut. Genom hög kvalitet och personlig service bidrar vi till glädje och skapar förtroende. Det är kundens uppfattning som avgör och vi som ledare och medarbetare är ansvariga för att hålla det löftet.

Namn: Sabine Itze

Titel: Spa Manager på Smådalarögård Hotell & Spa

Familj: Dotter Hannah Itze Nunez, make Martin Delafoi

Bor: Stockholm och Soller

Senaste resa: Hem till Berlin

Favorithotell: SO/Berlin Das Stue

Favoritfärjebolag: Viking Ocean Cruises ’Viking Star’

Favoritreseapp: Momondo

Flygbolag som jag åker helst med: Lufthansa och SAS

Favoritdestination: Skogen runt Flämsjön i Skaraborg

Min drömresa: Tongass National Forest / British Columbia

Detta vet vi inte om dig: Precis 😉