Andreas Edlund har deltagit i Svenska Bocuse d’Or-uttagningen under flera år, vunnit Årets Unga Kock 2011 och arbetat på Riingo i New York och trestjärniga Michelinkrogen Georges Blanc i Frankrike.

Under året som At Six har varit öppet har hotellet och dess eventyta bland annat huserat flera stora evenemang, det största med cirka 1100 gäster. Några av de mer publika tillställningarna har varit EAT Foundations årliga middag och galan Årets VD.