Kändiskrogen Taverna Brillo vid Stureplan i Stockholm startades 2011 av Svenska Brasserier som driver ett antal restauranger i Stockholm, bland annat Sturehof, Riche, Ulriksdals Värdshus och Gondolen.

Men det har varit klent med lönsamheten för Taverna Brillo i ett antal år. I det senast redovisade bokslutet för 2022 omsatte företaget 73 miljoner kronor och gjorde 13 miljoner i rörelseförlust (ebit).

Restaurangen genomgick en rekonstruktion i fjol och tog sedan in de kända krögarna Danyel Couet och Sebastian Thuresson som delägare.

Det hjälpte inte, för en dryg vecka sedan begärde Svenska Brasserier sitt dotterbolag Taverna Brillo i konkurs.

Konkursförvaltaren Jakob Callmander på Fylgia försökte driva krogen vidare, eftersom hans uppgift är att om möjligt dra in mer pengar till konkursboet.

Men en stor utgiftspost är den skyhöga hyran i Stockholms absoluta nöjesepicentrum. Många krogar har omsättningsbaserad minimihyra, men Taverna Brillo hade fast hyra och hyresvärden SEB Trygg Liv via förvaltaren Novier vägrade förhandla ner hyran.

I stället utnyttjade hyresvärden sin rätt att förverka hyresavtalet i samband med konkurs. Då tvingas hyresgästen betala förskottshyra från dag ett.

– Vi försökte verkligen driva verksamheten vidare, säger Jakob Callmander. Men inom en vecka insåg vi att det inte gick.

– Taverna Brillo har inga skatteskulder och moderbolaget har skjutit till mycket pengar. De tre stora borgenärerna är staten genom lönegarantin, hyresvärden och moderbolaget. Nu har samtliga 70 anställda fått sin lönegaranti.

Jakob Callmander räknar med att lämna in en konkursbouppteckning senast den 19 juni.