“För mig har det alltid handlat om att se leendet på gästernas läppar och låta gästerna glömma sin vardag genom att få en upplevelse i service och produkt”
Grattis Sonny Petersson, du är ny VD / CEO at The Steam Hotel Sverige. Varför valde Jonas Stenberg, vd på Ess Group, dig?
”Att få vara en del av vår växande familj inom ESS är något vi starkt tror på. Sonny har, sedan han först anslöt till Steam, kontinuerligt präglat och drivit den imponerande utvecklingen av gästupplevelsen, mat och dryck samt vår kultur. Hans påverkan under de senaste åren har varit avgörande för Steams enastående resultat. Med sitt oerhörda engagemang för denna plats, i kombination med hans internationella erfarenheter, är Sonny den självklara kandidaten att styra skeppet framåt. Vi vill uttrycka våra hjärtliga gratulationer till Sonny för denna välförtjänta befordran”, berättar Jonas Stenberg, vd ESS Group.
Vad valde du att tacka ja till uppdraget som vd för Steam Hotel?
– För mig finns det inget större än att vara VD för Steam Hotel och Actionbadet som verkligen är en destination i världsklass.
Vad är Steam Hotel, kör din hisspitch tack.
– En unik upplevelse i världsklass i en industri-romantisk miljö med ett fantastiskt utbud av mat och dryck med sina fyra restauranger och sju barer. Steam Hotel har verkligen något för alla, till och med karaoke och bio. Den optimala destinationen för konferensen, bleasure eller leisure. Vi öppnar alltid våra dörrar till våra grannar i form av konserter, music dinner concerts, aktiveringar och restauranger.
Du har varit högsta boss i fyra månader, hur går det?
– Ha ha ha, ja du jag går på som VD vid årsskiftet, men känns bra än så länge.
Du var tidigare F&B-manager, från köket till repan. Berätta om resan?
– Jag har inte jobbat mycket alls i köket, jag kommer ifrån matsalen. För mig har det alltid handlat om att se leendet på gästernas läppar och låta gästerna glömma sin vardag genom att få en upplevelse i service och produkt. Resan gick ifrån Falkenberg till London till San Diegeo till Monterey till Västervik och nu Västerås.
Saknar du köket?
– Nej, ha ha ha.
Du får inte säga spa om era pooler. Det har Ess Group bestämt, hur går det?
– Handlar om att skapa rätt förväntningar bara. Vi har en lounge med ett skönt beat som kommer ur högtalarna. När man säger ordet spa så får man en förväntning av tystnad, avkoppling men vi är mer än så. Det är fart och fläkt, men annars har vi lugnare delar också som eld-relaxen för dem som vill koppla av.
Ess Group ska även driva megabadet i huset som Västerås värsta turistmagnet, hur går det?
– Fantastiskt bra. Detta kändes naturligt för att utveckla vår destination och är vi ju vägg i vägg. Actionbadet har över 160 000 besökare och vi hoppas att vi kan köra detta till nästan 190 000 i 2024. Nu har vi blivit en familj och känns så kul.
Vad tror vi om de lyxiga hotelldestinationernas framtid, konkurrensen i Mälardalen är stentuff?
– Kan bara prata om vår framtid och den ser ljus ut. Vi har en unik produkt att erbjuda och kommer fortsätta att utveckla samt finslipa den så att det alltid ska kännas att det finns något nytt.
Namn: Sonny Petersson
Titel: VD / CEO Steam Hotel och Actionbadet
Familj: Ja, fru och tre barn samt hund och katt.
Bor: Skultuna
Senaste resa: Santa Barbara, Kalifornien
Favorit Nyckeltal: eNPS (Medarbetarenöjdhet)
Favorithotell: Hallå, jag jobbar där – The Steam Hotel
Favorit Reseapp: Flygresor.se
Flygbolag som jag åker helst med: Norwegian om det är en Dreamliner, annars tycker jag United är också bra.
Favoritdestination: Carmel i Kalifornien
Min drömresa: Bali för relax och Tokyo för City
Detta vet vi inte om dig: Oj, jag är en öppen bok för det mesta tror jag. Eller….
